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OverviewO objectivo deste estudo é a valorização de Hyptis suaveolens (Lamiaceae) e Lippia multiflora (Verbenaceae), duas plantas aromáticas da farmacopeia da Costa do Marfim. Para este fim, foi determinado o potencial animicrobiano de diferentes extractos de folhas destas duas plantas. O extracto mais eficaz foi utilizado para a conservação do peixe fumado. A actividade antimicrobiana dos extractos foi determinada pelos métodos de difusão sólida e diluição líquida de Muller-Hinton. Os testes antibacterianos realizados com o óleo essencial de Lippia multiflora permitiram obter zonas de inibição do crescimento bacteriano variando de 0 a 30 mm em todas as estirpes com MICs variando de 0,9 a 3,7 mg/mL. Os testes antifúngicos permitiram obter percentagens de inibição do crescimento fúngico variando de 10 a 100% em todas as estirpes testadas. O teste sobre a conservação de peixe fumado com o óleo essencial de folhas de Lippia multiflora mostrou que a adição de 0,50 mL deste extracto preserva a segurança de 70 g de peixe durante quatro dias. Full Product DetailsAuthor: Kouassi Roselin Cyrille Goly , Soro Yaya , Adjehi DadiePublisher: Edicoes Nosso Conhecimento Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.80cm , Length: 22.90cm Weight: 0.209kg ISBN: 9786205785072ISBN 10: 6205785072 Pages: 136 Publication Date: 12 March 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Portuguese Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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