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Overview"El desarrollo de las industrias alimentarias en el Perú ha mostrado un significativo incremento en los últimos años, sin embargo el incremento corresponde al sector informal. Estas industrias informales no consideran dentro del proceso de producción la gestión de sus efluentes, poseedores de alta carga orgánica y enorme potencial contaminante, porque lo consideran un ""gasto innecesario"" que mermaría sus ganancias. En la presente investigación se desarrolló un procedimiento que permite tratar los efluentes de procesadoras de frutas mediante bioconversión a proteínas unicelulares, como revalorización de los residuos, logrando disminuir la DBO a valores permitidos de acuerdo a la Normativa Peruana para la eliminación de los efluentes industriales." Full Product DetailsAuthor: Mario Alcarraz CuriPublisher: Eae Editorial Academia Espanola Imprint: Eae Editorial Academia Espanola Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.60cm , Length: 22.90cm Weight: 0.145kg ISBN: 9783847362081ISBN 10: 3847362089 Pages: 92 Publication Date: 20 May 2012 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Spanish Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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