Overview

Schimmelpilze – nützlich und schädlich zugleich Dieses Buch gibt einen umfassenden Überblick über die guten und schlechten Seiten der Schimmelpilze. Nach einer Definition und Einführung in das Thema „Schimmelpilze"" erörtern die Autoren deren Biologie, Physiologie und Genetik. Weiterhin werden der Einsatz von Schimmelpilzen in der Biotechnologie sowie zur Herstellung von Lebensmitteln und bei der biologischen Schädlingsbekämpfung betrachtet. Im Kapitel Schadwirkung und Bekämpfung geht es um die negativen Auswirkungen von Schimmel als Krankheitserreger bei Pflanzen, Tieren und Menschen sowie um die Zerstörungskraft von Schimmelpilzen auf verschiedenen Materialien. Dieses Sachbuch wendet sich an Studierende der Lebenswissenschaften sowie an fachferne Leser, die berufsbedingt mit der Wirkung von Schimmelpilzen befasst sind. Darüber hinaus sollen auch interessierte Laien durch dieses Buch angesprochen werden. Ein umfassender Überblick zu allen Aspekten von Schimmelpilzen

Full Product Details

Author:   Ulrich Kück ,  Jürgen Reiß ,  Minou Nowrousian ,  Birgit Hoff
Publisher:   Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Imprint:   Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K
Edition:   3. Aufl. 2009
Dimensions:   Width: 15.50cm , Height: 1.20cm , Length: 23.50cm
Weight:   0.454kg
ISBN:  

9783540887164

ISBN 10:   3540887164
Pages:   207
Publication Date:   05 March 2009
Audience:   Professional and scholarly ,  Professional & Vocational
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Out of stock  
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Language:   German

Table of Contents

Einführung.- Biologie.- Physiologie.- Genetik.- Anwendungen.- Schadwirkung und Bekämpfung.

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Aus den Rezensionen zur 3. Auflage: ... stellt die zwei Gesichter der Schimmelpilze dar und bietet eine umfassende Ubersicht uber deren vielfaltige Biologie. ... Beispielhaft werden bestimmte von den Pilzen gebildete Stoffklassen und deren Verwendung ... hervorgehoben. Umfangreiche Tabellen bieten einen Uberblick uber die Vielfalt und Bedeutung der Stoffklassen. ... Die sehr klare und gut verstandliche Darstellung, hinterlegt mit farbigen Abbildungen, ist ... fur Laien interessant, insbesondere da wichtige biologische Fachbegriffe und grundlegende Vorgange in Fussnoten und Infoboxen kurz und anschaulich erklart werden. ... Ein sehr gelungenes Sachbuch mit einem angemessenen Preis-Leistungsverhaltnis. (http: //www.wissenschaft-online.de/sixcms/detail.php?id=1015187&_druckversion=1

Aus den Rezensionen zur 3. Auflage: ... stellt die zwei Gesichter der Schimmelpilze dar und bietet eine umfassende bersicht ber deren vielf ltige Biologie. ... Beispielhaft werden bestimmte von den Pilzen gebildete Stoffklassen und deren Verwendung ... hervorgehoben. Umfangreiche Tabellen bieten einen berblick ber die Vielfalt und Bedeutung der Stoffklassen. ... Die sehr klare und gut verst ndliche Darstellung, hinterlegt mit farbigen Abbildungen, ist ... f r Laien interessant, insbesondere da wichtige biologische Fachbegriffe und grundlegende Vorg nge in Fu noten und Infoboxen kurz und anschaulich erkl rt werden. ... Ein sehr gelungenes Sachbuch mit einem angemessenen Preis-Leistungsverh ltnis. (http: //www.wissenschaft-online.de/sixcms/detail.php?id=1015187&_druckversion=1)

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