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Overview"Com a progressão do tempo, os taninos têm demonstrado uma imensa importância devido à sua viabilidade comercial e à sua complexidade como molécula catalítica. Já provou ter aplicações potenciais nas indústrias alimentar, de rações e farmacêutica. Os taninos, o principal grupo químico de anti microbianos naturais que ocorre nas plantas, é hidrolisado por taninos. A economia da produção depende da concentração do ácido tânico (tanino) assim obtido a partir de biomassa de resíduos agrícolas. Neste livro, a obra está dividida em oito capítulos principais que esboçam o conceito de tanase em termos de exploração científica e tecnológica. Aqui, foram discutidas as condições óptimas para a produção de tanásia por via microbiana. Nos capítulos seguintes, foram estudadas a purificação, a descrição das propriedades enzimáticas, e as aplicações comerciais às ""perspectivas"" incluindo estudos de expressão, regulamentação, e as suas potenciais utilizações." Full Product DetailsAuthor: Shailendra Raghuwanshi , Swati Misra , R K SaxenaPublisher: Edicoes Nosso Conhecimento Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.70cm , Length: 22.90cm Weight: 0.168kg ISBN: 9786205375396ISBN 10: 6205375397 Pages: 108 Publication Date: 27 November 2022 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Portuguese Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |