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O mel faz parte da medicina tradicional em muitas culturas. O mel tem sido amplamente utilizado como agente de cura ao longo da hist�ria humana, para al�m da sua utiliza��o generalizada como alimento popular. O mel � uma subst�ncia doce produzida como fonte de alimento principalmente a partir do n�ctar e das secre��es das plantas pelas abelhas mel�feras. Na presente investiga��o, a atividade antimicrobiana de tr�s amostras diferentes de mel, nomeadamente o mel de Kombu, o mel de Malan e o mel comercial, foi avaliada contra bact�rias patog�nicas (Staphylococcus aureus, Micrococcus luteus, Bacillus cereus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Salmonella typhi, Shigella flexneri, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa e Acetobacter baumani). As amostras de mel natural e comercial seleccionadas para o presente estudo foram recolhidas em Chetheri Malai, Harur, Tamil Nadu, �ndia. O mel de Kombu, o mel de Malan e o mel comercial apresentaram uma zona de inibi��o m�xima contra Staphylococcus aureus. Em conclus�o, o mel de Kombu apresentou uma maior atividade antimicrobiana contra agentes patog�nicos bacterianos quando comparado com o mel de Malan e o mel comercial.

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9786207148448

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