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Overview"""Levedura - Como Fonte Potencial de Enzimas"" foi concebido para servir estudantes, investigadores microbiologistas, biotecnologistas, cientistas do solo, tecnólogos de fermentação e agricultores. Este livro fornece uma introdução equilibrada às áreas básicas e principais da microbiologia e da biotecnologia. Abrange informações sobre o isolamento, a identificação e o rastreio de micróbios (especialmente leveduras psicrofílicas) e a sua potencial aplicação nas indústrias alimentar, farmacêutica, de detergentes e agrícola. Contém também procedimentos para a produção de enzimas e tecnologia de fermentação. A microbiologia e a biotecnologia é o domínio emergente mais rápido devido à sua importância em diferentes áreas, como a agricultura, as indústrias farmacêuticas, as indústrias alimentares, a engenharia bioquímica e biomédica. É com imenso prazer que ofereço este livro aos leitores de diferentes categorias. Este livro fornece conhecimentos exactos e autênticos sobre as leveduras psicrofílicas e as suas enzimas activas ao frio. Expresso a minha gratidão científica a todos os cientistas, académicos, editores e autores de livros cujo trabalho de qualidade me ajudou a criar este livro." Full Product DetailsAuthor: Burhan HamidPublisher: Edicoes Nosso Conhecimento Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.70cm , Length: 22.90cm Weight: 0.191kg ISBN: 9786206651413ISBN 10: 620665141 Pages: 124 Publication Date: 10 November 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In Print This item will be ordered in for you from one of our suppliers. Upon receipt, we will promptly dispatch it out to you. For in store availability, please contact us. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |