Free Delivery Over $100
|
|
|||
|
||||
OverviewQuesto studio mirava a valutare la qualità microbica della granella di arachidi immagazzinata proveniente da diversi mercati di Brazzaville, in Congo. Sono stati raccolti 12 campioni e analizzati per verificare la presenza di muffe e il loro potenziale di produzione di micotossine. I risultati hanno mostrato una diversità di muffe, tra cui alcune note per la produzione di micotossine. I chicchi di arachidi immagazzinati in tutti i mercati sono risultati contaminati da muffe, che rappresentano un problema sanitario globale. Questo studio evidenzia la necessità di migliorare le pratiche di stoccaggio e manipolazione per ridurre al minimo il rischio di contaminazione da micotossine nei chicchi di arachidi. Full Product DetailsAuthor: Joël Bidounga , Rachel Moyen , Christoffer MounkalaPublisher: Edizioni Sapienza Imprint: Edizioni Sapienza Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm Weight: 0.118kg ISBN: 9786205933176ISBN 10: 6205933179 Pages: 72 Publication Date: 25 April 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
||||
