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A ind�stria da restaura��o � um dos locais mais dif�ceis de trabalhar em todo o sector do turismo. Requer boas condi��es f�sicas e mentais, bem como saber lidar com o stress, longas horas de trabalho e manter-se sempre profissional com os clientes. Por conseguinte, � importante ter empregados empenhados que estejam dispostos a permanecer no restaurante e a dar o seu melhor enquanto l� trabalham. O presente estudo foi concebido para investigar a situa��o atual dos restaurantes de servi�o completo na perspetiva dos empregados em rela��o � justi�a distributiva, processual e interaccional. O estudo foi realizado na Noruega, utilizando uma abordagem de inqu�rito quantitativo, e incluiu uma amostra de 155 empregados que trabalham em restaurantes de servi�o completo. Al�m disso, foram levantadas 9 hip�teses e 7 delas foram comprovadas.

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9786207338047

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