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"Attraverso l'animazione con il vino, che si correla a un'ampia gamma di forme di turismo selettivo, si riceve una dimensione proattiva che si traduce in una ""nuova"" esperienza turistica, arricchita di nuovi contenuti turistici sotto forma di esperienza turistica indimenticabile. L'introduzione di un elemento di offerta di vino in qualsiasi forma selettiva di turismo, almeno come degustazione, accompagnata da un'animazione del vino, non può che portare alla creazione di un'atmosfera piacevole per la socializzazione e la comunicazione interpersonale spontanea, che è di particolare importanza per il più alto livello di soddisfazione dei turisti, inteso come entusiasmo dei turisti e superamento delle loro aspettative (customer delight). Allo stesso tempo, è il compito più importante non solo degli animatori, in quanto esperti professionisti a livello accademico, ma anche della direzione e dei dipendenti di ogni organizzazione e destinazione turistica."

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9786205368879

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