|
|
|||
|
||||
Overview"""Yeast-As A Potential Source of Enzymes"" è stato progettato per servire studenti, ricercatori microbiologi, biotecnologi, scienziati del suolo, tecnologi della fermentazione e agricoltori. Questo libro fornisce un'introduzione equilibrata alle aree fondamentali e principali della microbiologia e della biotecnologia. Copre informazioni sull'isolamento, l'identificazione e lo screening dei microbi (in particolare dei lieviti psicrofili) e sulle loro potenziali applicazioni nell'industria alimentare, farmaceutica, dei detergenti e dell'agricoltura. Contiene inoltre procedure per la produzione di enzimi e la tecnologia di fermentazione. La microbiologia e le biotecnologie sono un campo in rapida ascesa per la loro importanza in diversi settori come l'agricoltura, l'industria farmaceutica, l'industria alimentare, l'ingegneria biochimica e biomedica. È per me un immenso piacere offrire questo libro ai lettori di diverse categorie. Questo libro fornisce conoscenze accurate e autentiche sui lieviti psicrofili e sui loro enzimi attivi contro il freddo. Esprimo la mia gratitudine scientifica a tutti quegli scienziati, studiosi, editori e autori di libri il cui lavoro di qualità mi ha aiutato a realizzare questo libro." Full Product DetailsAuthor: Burhan HamidPublisher: Edizioni Sapienza Imprint: Edizioni Sapienza Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.70cm , Length: 22.90cm Weight: 0.186kg ISBN: 9786206651406ISBN 10: 6206651401 Pages: 120 Publication Date: 10 November 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In Print This item will be ordered in for you from one of our suppliers. Upon receipt, we will promptly dispatch it out to you. For in store availability, please contact us. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |