Overview

¿Qué se pretende lograr con este libro? El objetivo es enseñar a las partes interesadas estrategias y técnicas de gestión para el departamento de ama de llaves de manera práctica y orientada al futuro. Después de leer esta documentación, se pueden responder las siguientes preguntas: ¿Qué necesita saber el ama de llaves con visión a futuro sobre el desarrollo de las expectativas y tendencias de los huéspedes? ¿Cómo puede la dedicada ama de llaves optimizar su departamento, teniendo en cuenta la permanente presión de los costes? ¿Cuándo una habitación está limpia y ordenada? ¿Cómo maneja la tecnología utilizada en el departamento y cómo crea un plan de mantenimiento y cuidado adecuado? ¿Necesitamos una logística de lavandería que funcione bien y sea respetuosa con el medio ambiente? ¿Qué puedo hacer, qué debo hacer para ser respetuoso con el medio ambiente?

Full Product Details

9783752607840

Table of Contents

Reviews

Author Information

Frank Höchsmann, nacido en Hermannstadt/Sibiu, es licencia-do en economía empresarial y auditor de calidad. A mediados de los setenta dirigió un hotel de tamaño medio cerca de Colonia. Hasta finales de los ochenta fue jefe del departamento de¬ turismo de una universidad de ciencias aplicadas en Bogotá¬, Colombia. En los noventa fue responsable del departamento de formación de la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Uruguay. Durante este tiempo, ¬ él y su esposa Martha publicaron varios libros sobre gestión de hoteles y turismo. Desde 2001 Frank Höchsmann vive nuevamente en Alemania. Aquí registró junto con su esposa Martha la empresa de servicios Hotqua (calidad de turismo hotelero), que está especializa-da en la educación y la formación, así como en las normas de calidad y la gestión de la calidad. Frank Höchsmann forma parte de la junta directiva de la Asociación de Turismo de Berlín-Reinickendorf desde hace varios años.

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available