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OverviewEssen und Ernahrung sind zentrale Lern- und Handlungsfelder in der KiTa, nicht nur fur die Versorgung, sondern auch fur die physische, psychische und soziale Entwicklung - und fur die Bildung. Entsprechend breit ist das Themenspektrum dieses Buches angelegt: Zentrale ernahrungsphysiologische, psychologische, soziokulturelle und padagogische Grundlagen der Entwicklung, Ernahrung sowie Ernahrungssozialisation und -bildung werden als Orientierung fur die KiTa-Praxis nicht nur zusammengestellt, sondern auch in ihrer Relevanz fur den Umgang mit Kindern aufeinander bezogen. Die verschiedenen Perspektiven von Ernahrungslehre, Esskultur, Ernahrungsbildung, Logistik der Gemeinschaftsversorgung und Praxis in der KiTa von entwicklungsgerechter Mahlzeitengestaltung bis zur Verantwortung der padagogischen Fachkraft, der Leitung und des Tragers werden aufgezeigt. Gleichzeitig bietet das Buch Empfehlungen fur deren Umsetzung. Fachliche Ausfuhrungen werden durch konkrete Erfahrungen und Beispiele aus der Praxis erganzt. Full Product DetailsAuthor: Barbara Methfessel , Kariane Hohn , Barbara Miltner-Jurgensen , Katja SchneiderPublisher: Kohlhammer Imprint: Kohlhammer Edition: 2nd 2., Aktualisierte Auflage ed. Weight: 0.531kg ISBN: 9783170391345ISBN 10: 3170391348 Pages: 363 Publication Date: 01 June 2021 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: German Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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