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L'objectif �tait de d�terminer l'empreinte hydrique des grains de bl� et des pois chiches blancs produits � Cajeme Sonora, pour lesquels des mod�les math�matiques ont �t� d�velopp�s afin de d�terminer l'efficacit� et la productivit� de l'eau dans les deux cultures. Il a �t� �tabli qu'un total de 1 056 L kg-1 de bl� et de 1 621 L kg-1 de pois chiche blanc ont �t� utilis�s. Les indicateurs de productivit� physique �taient de 0,947 kg m-3 de bl� par m�tre cube et de 0,617 kg m-3 de pois chiche blanc. En termes �conomiques, un total de 115,63 m3 d'eau a �t� utilis� dans le bl� pour g�n�rer 1 dollar de perte, et dans le pois chiche, un total de 6,84 m3 par dollar de gain a �t� utilis�. Les emplois g�n�r�s par hectom�tre cube d'eau utilis� pour l'irrigation �taient de 0,56 emploi hm3 pour le bl� et de 1,16 emploi hm3 pour le pois chiche blanc. De m�me, 1,4 h ton-1 ont �t� n�cessaires pour le grain de bl� et 4,3 h ton-1 pour le pois chiche blanc. Il est conclu que le pois chiche blanc produit � Cajeme, Sonora, a montr� des indicateurs d'efficacit� �conomique et sociale et de productivit� plus �lev�s que ceux d�termin�s pour la culture du bl�.

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9786207672561

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