Overview

L'Associacio El Rentonar, projecte Soc de Poble, de La Torre de les Macanes te el plaer de presentar-vos El lexic de l'olivera, l'oliva i l'oli al Comtat ...I a les comarques veines, com ara l'Alacanti, l'Alcoia, la Marina, el Vinalopo... Aquest llibre que teniu a les mans es un estudi antropologic linguistic sobre el mon de l'olivera, l'oliva i l'oli al Comtat i, per extensio, de la resta de territoris on se'n produeix. L'autor descriu la forma de treballar les oliveres (llaurant, colgant soques, descimalant...); la forma d'obtindre oli a l'antiguitat i a l'actualitat (les almasseres de sang, les industries actuals...); les varietats d'olives de tots els territoris de parla catalana (arbequina, blanqueta, mancanell, farga, mallorquina...); en fa un glossari d'aquest camp semantic... En fi: es descriu de manera integral tota una forma d'entendre el mon; de percebre la realitat i que dona un valor afegit a les zones rurals on encara es mante aquesta forma de viure. Per poder donar a coneixer els nostres productes, en el context dels nostres pobles, i valorar el cultiu de l'olivera com una activitat fonamental en el manteniment del territori i de la nostra cultura, presentem el projecte Essencies, per a promoure l'economia social en el medi rural, en la cerca del valor afegit de les nostres produccions i de la diversificacio productiva que permeta sostindre els pobles de zones rurals. Aquesta iniciativa vincula l'activitat economica de cinc productors d'oli d'oliva amb les seues comunitats i territoris, a traves d'itineraris culturals, i oferint als visitants vivencies en els llocs de produccio.

Full Product Details

9798733183350

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available