Free Delivery Over $100
|
|
|||
|
||||
OverviewGrāmatā ir sniegti gatavo ēdienu mikrobioloģiskās kvalitātes pētījuma rezultāti. Pētījumi veikti Rīgas pilsētas sabiedriskās ēdināsanas uzņēmumos. Analizēti ēdienu mikrobioloģiskā piesārņojuma biezākie cēloņi. Pētījuma rezultātā sagatavotas rekomendācijas pārtikas uzņēmējiem un uzraudzības institūciju pārstāvjiem ēdienu mikrobioloģisko rezultātu izvērtēsanai un salīdzināsanai, ko var piemērot ikdienas darbā vērtējot uzņēmuma higiēnas situāciju. Full Product DetailsAuthor: Mar Enkova TatjanaPublisher: Globeedit Imprint: Globeedit Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.50cm , Length: 22.90cm Weight: 0.381kg ISBN: 9783639632583ISBN 10: 3639632583 Pages: 256 Publication Date: 28 July 2014 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Latvian Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
||||
