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OverviewDas Gastst�ttengewerbe ist einer der anspruchsvollsten Arbeitsbereiche im gesamten Tourismussektor. Es erfordert eine gute k�rperliche und geistige Verfassung sowie die F�higkeit, mit Stress und langen Arbeitszeiten umzugehen und stets einen professionellen Umgang mit den Kunden zu pflegen. Daher ist es wichtig, engagierte Mitarbeiter zu haben, die bereit sind, in dem Restaurant zu bleiben und ihr Bestes zu geben, w�hrend sie dort arbeiten. Mit dieser Studie soll die aktuelle Situation in Restaurants mit Vollservice aus der Sicht der Mitarbeiter in Bezug auf Verteilungs-, Verfahrens- und Interaktionsgerechtigkeit untersucht werden. Die Studie wurde in Norwegen mit Hilfe eines quantitativen Erhebungsansatzes durchgef�hrt und umfasste eine Stichprobe von 155 Angestellten, die in Restaurants mit vollem Serviceangebot arbeiten. Au�erdem wurden 9 Hypothesen aufgestellt, von denen 7 best�tigt werden konnten. Full Product DetailsAuthor: Dovaine EidukaitePublisher: Verlag Unser Wissen Imprint: Verlag Unser Wissen Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm Weight: 0.118kg ISBN: 9786207337972ISBN 10: 6207337972 Pages: 72 Publication Date: 31 March 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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