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Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. La culture s lective des plantes, ou s lection v g tale ou am lioration des plantes, est le processus par lequel l'homme modifie une esp ce v g tale. Cette s lection peut avoir diff rent but, dont l'adaptation un usage agricole ou l' laboration de vari t?'s d coratives. Les crit res vis?'s sont divers et d pendent de l'utilisation finale de l'esp ce cibl e; du point de vue agronomique il s'agit g n ralement d'am liorer la productivit, de modifier le go t, les qualit?'s nutritionnelles, l'apparence ou encore la r sistance aux maladies et aux ravageurs... La s lection des v g taux est une pratique apparue il y a environ 10000 ans, simultan ment la domestication des esp ces v g tales, les premiers agriculteurs cueillant les graines des plantes semblant les plus int ressantes pour eux, et semant d'une ann e sur l'autre les semences issues des plus belles plantes.

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9786134339216

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