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OverviewI probiotici sono microrganismi vivi che hanno un effetto positivo sull'ospite. Si tratta di organismi procariotici o eucariotici, monostratificati o multistratificati. I microrganismi utilizzati come probiotici sono selezionati in base alla sopravvivenza nell'ambiente gastrointestinale e alla capacità di resistere a un pH basso e ad alte concentrazioni di acidi biliari. Inoltre, il ceppo scelto deve tollerare i processi di produzione, trasporto, conservazione e applicazione, mantenendo la sua vitalità e le sue caratteristiche desiderabili. Lo scopo di questo studio è stato quello di valutare il potenziale probiotico di Saccharomyces cerevisiae. In questo studio, due ceppi standard di Saccharomyces cerevisiae MTCC 174 e 3821 sono stati sottoposti a screening per le caratteristiche probiotiche e testati in condizioni in vitro che simulano il GIT (tratto gastrointestinale) e altri stress fisiologici. Full Product DetailsAuthor: Cherukuri Pavana Jyothi , Reethu NarayananPublisher: Edizioni Sapienza Imprint: Edizioni Sapienza Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.60cm , Length: 22.90cm Weight: 0.145kg ISBN: 9786205335390ISBN 10: 6205335395 Pages: 92 Publication Date: 07 November 2022 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Italian Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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