Overview

Das vorliegende Buch ist das Ergebnis unserer bisherigen Lehrtatigkeit im Fach Biochemie fill Mediziner und Naturwissenschaftler an den Uni- versitaten Freiburg und Gottingen. Lehrziel des Buches ist es, Verstandnis der Grundlagen und funktionel- len Zusammenhange des menschlichen Stoffwechsels zu vermitteln. Der Lehrinhalt beschrankt sich daher auf Themen aus dem Bereich der Bio- chemie von Saugetieren. Von Anfang an stehen die unterschiedlichen Funktionen und Stoffwechselleistungen der wichtigsten Organe im Vor- dergrund. Getrennte Pathobiochemiebeitrage von Coautoren aus der klinischen Medizin stellen den Bezug zur Anwendung her. Die Richtli- nien des Gegenstandskatalogs fUr das Fach Physiologische Chemie der arztlichen Vorpriifung werden beriicksichtigt. Damit wendet sich das Buch an Studenten der Medizin, Zahnmedizin und Tiermedizin sowie der Biologie, Pharmazie und Chemie. Der Stoff ist so ausgewahlt und dargestellt, daB das Buch tiber die Vorexamina und Examina hinaus auch fUr den Forscher und Arzt wertvoll sein diirfte. Die angewandte Lehrtechnik sttitzt sich auf die Darstellung der grundle- genden Stoffwechselbiochemie und ihrer klinischen Bedeutung, auf Obungen zum Wiederholen, Durchdenken und damit besseren Einpra- gen des Stoffs und schlieBlich auf Priifungsfragen entsprechend der Ap- probationsordnung (AO). Dbungen und Priifungsfragen sind ein inte- graler Bestandteil des Lehrbuchs BIOCHEMIE. Sie werden getrennt als handliches Taschenbuch angeboten, weil damit ihre Bearbeitung im Ei- genstudium oder in entsprechenden Unterrichtsveranstaltungen erlei- tert werden solI. .

Full Product Details

Author:   K. Jungermann ,  H. Arnold ,  H. Möhler ,  C. Barth
Publisher:   Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Imprint:   Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K
Edition:   Softcover reprint of the original 1st ed. 1980
Dimensions:   Width: 21.00cm , Height: 3.80cm , Length: 28.00cm
Weight:   1.822kg
ISBN:  

9783642672590

ISBN 10:   3642672590
Pages:   736
Publication Date:   07 December 2011
Audience:   Professional and scholarly ,  Professional & Vocational
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Manufactured on demand  
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Language:   German

Table of Contents

I Einführung in die Stoffwechselbiochemie.- 1 Funktionen des Stoffwechsels.- 1.1 Zellen als Energietransformatoren I.- 1.2 Energieversorgung.- 1.3 Arbeitsleistungen.- 2 Kinetik und Regulation des Stoffwechsels.- 2.1 Biochemische Regelkreise.- 2.2 Hauptaufgaben der Stoffwechselregulation.- 2.3 Grundlagen der Kinetik.- 2.4 Enzyme als Kontrollelemente.- 2.5 Signalsubstanzen als Moleküle mit begrenzter Lebenszeit.- 2.6 Mechanismen der Stoffwechselregulation.- II Stoffwechsel der Energieversorgung.- 3 Gewinnung „biologischer“ Energie.- 3.1 Zellen als Energietransformatoren II.- 3.2 Organisation des Energiestoffwechsels.- 3.3 ATP-Gewinnung in homogenen Systemen (Substratstuf enphosphorylierung).- 3.4 ATP-Gewinnung in heterogenen Systemen (Elektronentransportphosphorylierung).- 4 Verdauung und Substrataufnahme.- Biochemie.- 4.1 Nahrungswert und Nahrungsbedarf.- 4.2 Verdauungssekrete.- 4.3 Verdauung der Nahrungsstoffe.- 4.4 Resorption der Nahrungsstoffe.- Pathobiochemie.- 4.5 Maldigestion — Malabsorption (Heißmeyer).- 4.6 Akute Pankreatitis (Riebeling).- 4.7 Hämoglobinopathien (Arnold).- 5 Bildung von Energiespeichern und Energiegewinnung in der Resorptionsphase.- Biochemie.- 5.1 Organspezifischer Substratfluß nach einer Mahlzeit.- 5.2 Stoffwechselsteuerung durch Insulin.- 5.3 Energiespeicherung durch Polymerisation monomerer Substrate.- 5.4 Energiegewinnung durch Abbau monomerer Substrate.- Pathobiochemie.- 5.5 Angeborene Störungen im Kohlenhydratstoffwechsel (Arnold).- 5.6 Hyperlipoproteinämien (Katz).- 6 Verwertung von Energiespeichern und Energiegewinnung in der Postresorptionsphase.- Biochemie.- 6.1 Organspezifischer Substratfluß im „Hunger“und im „Fasten“.- 6.2 Stoffwechselsteuerung durch Glucagon, Catecholamine und andere Hormone.- 6.3 Bereitstellung monomerer Substrate aus den Energiespeichern.- 6.4 Energiegewinnung durch Abbau monomerer Substrate.- 6.5 Bereitstellung monomerer Substrate aus anderen monomeren Vorläufern.- Pathobiochemie.- 6.6 Glykogenosen (Witt).- 6.7 Fettembolie (Mittermayer).- 6.8 Diabetes mellitus (Henrichs).- 6.9 Störungen der Harnstoffsynthese (Gerok).- 6.10 Fettleber (Gerok).- 6.11 Überernährung — Fettsucht (Kluthe).- 7 Endproduktausscheidung.- Biochemie.- 7.1 Homöostase im Extracellularraum.- 7.2 Renale Retention und Ausscheidung.- 7.3 Pulmonale Ausscheidung.- 7.4 Säure-Basen-Haushalt.- 7.5 Wasser-Haushalt.- 7.6 Elektrolyt-Haushalt.- Pathobiochemie.- 7.7 Störungen der renalen Rückresorption und Sekretion (Riebeling).- 7.8 Acidosen — Alkalosen (Schollmeyer).- III Stoffwechsel der Arbeitsleistungen.- 8 Bildung und Erhaltung von Zell- und Organstrukturen.- Biochemie.- 8.1 Chromatin.- 8.2 Membranen.- 8.3 Cytoskelet.- 8.4 Cytosole.- 8.5 Intercellularsubstanz.- Pathobiochemie.- 8.6 Neoplasien I: Einführung (Mittermayer).- 8.7 Neoplasien II: Tumorvirologie (Brandner).- 8.8 Lysosomale Krankheiten (Heißmeyer-Möhler).- 8.9 Gicht (Reutter).- 8.10 Arteriosklerose (Möhler-Baumgartner).- 9 Bereitstellung von Molekülen für spezielle Transport- und Signalprozesse.- Biochemie.- 9.1 Steroidkomponenten in Blut und Galle.- 9.2 Hämoglobin und Plasmaproteine.- 9.3 Hormone.- Pathobiochemie.- 9.4 Porphyrien (Löhr).- 9.5 Hyperbilirubinämien (Barth).- 10 Biologische Abwehr.- 10.1 Biotransformation.- 10.2 Immunantwort.- 10.3 Unspezifische Abwehr.- 10.4 Blutungsstillung.- 11 Kontraktion und Bewegung.- 11.1 Actomyosin-System.- 11.2 Mikrotubuli-System.- 11.3 Ragellen von Bakterien.- 12 Kommunikation durch Neuronen.- 12.1 Signalfluß im Nervensystem.- 12.2 Aufbau des Nervensystems.- 12.3 Biochemische und biophysikalische Grundlagen der Kommunikation durch Neuronen.- 12.4 Signalaufnahme durch das afferente (sensorische) Nervensystem.- 12.5 Signalverarbeitung im Zentralnervensystem.- 12.6 Signalabgabe über das efferente Nervensystem.

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