Free Delivery Over $100
|
|
|||
|
||||
Overview"Fermentacja żywności mlecznej jest jedną z najstarszych metod dlugoterminowego przechowywania żywności.Probiotyk definiuje się jako ""żywy mikrobiologiczny suplement diety, który korzystnie wplywa na zwierzę gospodarza poprzez poprawę jego mikrobiologicznej równowagi jelitowej"".Probiotyki definiuje się również jako ""żywe drobnoustroje, które zawarte w żywności mogą wplywac na sklad i aktywnośc mikrobioty jelitowej, modulowac odpowiedź zapalną, poprawiac nieswoistą barierę jelitową oraz wzmacniac lub modulowac śluzówkę i ukladową odpowiedź immunologiczną"".Mechanizmy, dzięki którym probiotyki przynoszą korzyści zdrowotne, obejmują wlaściwości antymutagenne, stymulację systemów obronnych żywiciela, immunomodulację oraz konkurencyjne wykluczanie patogenów poprzez produkcję malych, kationowych peptydów antybakteryjnych (AMP).Defensyny są malymi kationowymi peptydami przeciwdrobnoustrojowymi, występującymi glównie w leukocytach i komórkach nablonkowych zaangażowanych w obronę gospodarza." Full Product DetailsAuthor: Mohamed HassanPublisher: Wydawnictwo Bezkresy Wiedzy Imprint: Wydawnictwo Bezkresy Wiedzy Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.00cm , Length: 22.90cm Weight: 0.272kg ISBN: 9786202447119ISBN 10: 6202447117 Pages: 180 Publication Date: 06 April 2020 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Polish Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
||||
