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As doenças cardíacas constituem uma ameaça significativa nas últimas duas décadas e continuam a pôr a vida em risco. Para reduzir estes problemas, foi efectuada uma abordagem combinada para compreender a assimilação do colesterol. A mistura foi preparada utilizando potenciais bactérias probióticas isoladas de amostras de leite de mães lactantes com pó de casca de Terminalia Arjuna. Neste estudo, oito isolados probióticos foram analisados quanto à sua tolerância ao ácido primário e à bílis, dos quais quatro isolados obtiveram a tolerância mais elevada, o que exigirá a análise da simulação gástrica, intestinal, gástrica e intestinal. Os quatro isolados probióticos proporcionam a assimilação mais elevada do colesterol. O extrato de casca de árvore de Terminalia arjuna com diferentes solventes (hexano, metanol, clorofórmio, álcool etílico) extrai com a formulação dos isolados probióticos para a assimilação do colesterol. A formulação do isolado probiótico e do extrato de planta exigiu imobilização. Conclui-se que os isolados sobrevivem à tolerância do trânsito gástrico e proporcionam uma maior assimilação do colesterol com o extrato de planta.

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9786206111955

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