Appunti Corso SAB (ex REC): (per la Somministrazione di Alimenti e Bevande)
Author:   Andrea Ponzinibio
Publisher:   Createspace Independent Publishing Platform
ISBN:  

9781539999447


Pages:   156
Publication Date:   08 November 2016
Format:   Paperback
Availability:   In stock   Availability explained
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Appunti Corso SAB (ex REC): (per la Somministrazione di Alimenti e Bevande)


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Overview

Il libro e rivolto a tutti quelli che intraprenderanno un corso SAB per aprire un ristorante, un bar, o quant'altro sia legato alla somministrazione di alimenti e bevande. All'interno ci sono tutte le materie trattate: igiene dei prodotti alimentari e HACCP, economia, legislazione del commercio, diritto del lavoro, comunicazione, marketing e mercato, merceologia, somministrazione e alcune note sull'utilizzo del registratore di cassa.

Full Product Details

Author:   Andrea Ponzinibio
Publisher:   Createspace Independent Publishing Platform
Imprint:   Createspace Independent Publishing Platform
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.80cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.218kg
ISBN:  

9781539999447


ISBN 10:   1539999440
Pages:   156
Publication Date:   08 November 2016
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   In stock   Availability explained
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Language:   Italian

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