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Overview"""Abbinamenti fra vino e tartufo bianco"" è un manuale che esplora l'arte sofisticata di combinare vini con uno degli ingredienti più pregiati e aromatici della gastronomia: il tartufo bianco. Questo manuale offre un viaggio attraverso le sfumature del tartufo bianco, analizzando la sua complessità aromatica e la sua versatilità culinaria. Attraverso una serie di consigli esperti, suggerimenti pratici e raccomandazioni di abbinamenti, il manuale mira a guidare gli appassionati del tartufo e del vino verso esperienze gastronomiche straordinarie. Dalla freschezza di vini bianchi eleganti alla robustezza di rossi strutturati e agli effervescenti incanti degli spumanti, il manuale offre una panoramica completa su come scegliere il vino perfetto per valorizzare e completare l'esperienza sensoriale del tartufo bianco. Affrontando una varietà di piatti, dai primi alle carni, dai formaggi ai dolci, questo manuale si propone di arricchire il palato e l'approccio culinario di coloro che desiderano esplorare la magia degli abbinamenti fra vino e tartufo bianco. Sommario: Capitolo 0: Contestualizzazione del tartufo bianco nella gastronomia Capitolo 1: Importanza degli abbinamenti vino e tartufo bianco Capitolo 2: Il Tartufo Bianco Capitolo 3: Caratteristiche del tartufo bianco Capitolo 4: Origine e distribuzione geografica Capitolo 5: Periodo di raccolta Capitolo 6: Profilo aromatico del tartufo bianco Capitolo 7: Principi di Abbinamento Vino e Tartufo Bianco Capitolo 8: Affinità aromatiche Capitolo 9: Bilanciamento dei sapori Capitolo 10: Consistenza e struttura Capitolo 11: Considerazioni sulle preparazioni culinarie Capitolo 12: Abbinamenti raccomandati fra vino e tartufo bianco Capitolo 13: Quale vino abbinare con Tartufo bianco su pasta fresca Capitolo 14: Quale vino abbinare con Tartufo bianco su uova Capitolo 15: Quale vino abbinare con Tartufo bianco su carne Capitolo 16: Quale vino abbinare con Tartufo bianco su formaggi" Full Product DetailsAuthor: Antonio PalazzettiPublisher: Independently Published Imprint: Independently Published Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.30cm , Length: 22.90cm Weight: 0.091kg ISBN: 9798872123231Pages: 58 Publication Date: 17 December 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In Print  This item will be ordered in for you from one of our suppliers. Upon receipt, we will promptly dispatch it out to you. For in store availability, please contact us. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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